Prescripción Nutricional y Dietética para la Composición Corporal – Programa

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EXPERIENCIA VIRTUAL

Módulo I: SENTANDO LAS BASES PARA EL ÉXITO DEL CONTROL DEL PESO EN EL LARGO PLAZO 7 Unidades

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Unidad I PONIENDO EN CONTEXTO EL MARCO PSICOLOGICO: Factores relevantes para la adherencia – Precisión, Flexibilidad, Constancia

Unidad II: Cualidades que tienen en común aquellos que logran el éxito en el tiempo en el control del peso

Unidad III: ¿Por qué todas las dietas funcionan pero también fallan en algún momento?: PANORAMA GENERAL DEL BALANCE ENERGETICO

Unidad IV: ¿Es necesario contar calorías como primer paso?

Unidad V: ¿Medir o no medir la comida y el peso corporal para lograr perder peso y grasa?

Unidad VI: EL PROBLEMA DE LA MENTALIDAD TODO O NADA, BLANCO Y NEGRO: Poniendo en contexto desde los planes nutricionales estrictos hasta la ideología de comer limpio

Unidad VII: LA PIRAMIDE NUTRICIONAL DE LA PERDIDA DE GRASA: Lo que es realmente importante para perder grasa

Módulo II: ESTRUCTURANDO EL PLAN, parte I: Lo que debemos tener claro al inicio del proceso 4 Unidades

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Unidad I: ¿Debería hacer una fase de ganancia de masa muscular o pérdida de grasa corporal?

Unidad II: RECOMPOSICION CORPORAL AL HACER DEFICIT CALORICO: ¿Se puede ganar músculo y perder peso/grasa al mismo tiempo?

Unidad III: ¿Qué tan rápido debo perder peso y grasa?

Unidad IV: ¿Cómo determinar qué tanto tiempo necesitamos hacer dieta para lograr un objetivo de pérdida de peso/grasa?

Módulo III: ESTRUCTURANDO EL PLAN, parte II: Estableciendo la ingesta de partida de las calorías y macronutrientes 5 Unidades

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Unidad I: ¿Cómo determinar las calorías de mantenimiento?

Unidad II: ¿Cómo determinar el grado de déficit calórico para lograr el objetivo?

Unidad III: ¿Cómo determinar el déficit calórico de partida?

Unidad IV: Lo que necesitas saber sobre los macronutrientes: Carbohidratos, proteínas y grasas

Unidad V: ¿Cómo determinar la ingesta de macronutrientes de partida?

Módulo IV: EL SISTEMA DE ADAPTACION Y DEFENSA DEL CUERPO A LAS DIETAS 5 Unidades

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Unidad I: Panorama general del metabolismo

Unidad II: ¿Por qué nos estancamos al hacer “dieta”?: ADAPTACIONES METABOLICAS A LA SUBALIMENTACION

Unidad III: Otras adaptaciones metabólicas: Adaptaciones hormonales, adaptaciones en el tejido adiposo subcutáneo (grasa subcutánea), adaptaciones en el músculo-esquelético

Unidad IV: El peligro del ciclado de peso: Efecto rebote y fluctuaciones rápidas y extremas en el peso corporal

Unidad V: ¿Por qué realmente engordamos?: Desmitificando la teoría insulinocéntrica de la obesidad

Módulo V: Seguimiento del proceso: Toma de medidas cuantitativas y cualitativas, interpretación de los datos, ajustes nutricionales y del ejercicio 12 Unidades

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Unidad I: MEDIDAS CUANTITATIVAS Y CUALITATIVAS DE PROGRESO: Peso corporal, medidas de grasa corporal, fotos de “Antes y Después”, medidas de circunferencia, entrevista de feedback subjetivo.

Unidad II: ¿Cómo interpretar la data y evaluar progreso?

Unidad III: ¿Cómo pesar la comida y llevar los registros nutricionales?

Unidad IV: ¿Cómo hacer ajustes nutricionales?

Unidad V: Identificando e interpretando los “plateaus” o estancamientos

Unidad VI: ¿Existe un consumo máximo seguro de proteínas?

Unidad VII: ¿Cuál es el consumo mínimo de grasas y carbohidratos que se debe ingerir?

Unidad VIII: ¿Afecta el alcohol la pérdida de grasa? ¿Cómo cuantificarlo dentro de tu control calórico y de macronutrientes?

Unidad IX: ¿Cómo hacer ajustes en el ejercicio?

Unidad X: ¿Qué pasa si no quiero contar calorías y macros?

Unidad XI: ¿Qué pasa si “la cometí”?

Unidad XII: Otros puntos relevantes en el seguimiento: Selección de comidas, ingesta de fibra, ingesta de líquidos

Módulo VI: Técnicas nutricionales para mitigar los efectos de las adaptaciones metabólicas a las dietas 4 Unidades

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Unidad I: Timing de nutrientes: Periodización cíclica de la ingesta calórica y de macronutrientes a lo largo de los días

Unidad II: Refeeds: Cómo estructurarlos, cada cuánto tiempo, refeeds de un día vs. refeeds de dos días

Unidad III: Cheat meals: ¿Son necesarios en el proceso?

Unidad IV: Diet breaks o descansos en la dieta

Módulo VII: Timing de nutrientes: Repartición de los nutrientes a lo largo del día. 6 Unidades

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Unidad I: Frecuencia de las comidas

Unidad II: ¿Existe un límite en la cantidad de proteína absorbida y sintetizada en nuestros músculos, por comida?

Unidad III: CARBOHIDRATOS PERI-ENTRENAMIENTO: Consumo de carbohidratos pre y post-entrenamiento

Unidad IV: PROTEINA PERI-ENTRENAMIENTO: Consumo de proteína pre y post-entrenamiento

Unidad V: Consideraciones de timing de nutrientes en un déficit calórico

Unidad VI: Consideraciones de timing de nutrientes en atletas extremadamente activos

Módulo VIII: INTRODUCCION A LOS MICRONUTRIENTES 5 Unidades

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Unidad I: Vitaminas y Minerales: Definición y clasificación

Unidad II: Implementando la mentalidad de inclusión vs. exclusión

Unidad III: Deficiencias comunes de micronutrientes cuando se está en déficit calórico, y cómo afectan la pérdida de grasa

Unidad IV: Guías de referencias en la ingesta de micronutrientes

Unidad V: Recomendaciones para una óptima ingesta de micronutrientes

Módulo IX: COMO SALIR DEL DEFICIT CALORICO 3 Unidades

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Unidad I: Dieta de recuperación

Unidad II: Dieta inversa

Unidad III: ¿Cuándo y cómo comenzar otra fase de déficit calórico?

Módulo X: Análisis de los arquetipos de dietas más comunes y populares 12 Unidades

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Unidad I: Dieta alcalina

Unidad II: Dieta detox

Unidad III: Dieta del tipo de sangre

Unidad IV: Dieta HCG

Unidad V: Dieta paleo

Unidad VI: “La dieta de comer “limpio”

Unidad VII: Dietas altas en proteínas, altas en grasas y bajas en carbohidratos

Unidad VIII: Dietas cetogénicas

Unidad IX: Dietas de ayunos intermitentes

Unidad X: Dietas bajas y muy bajas en energía

Unidad XI: Dietas altas proteínas, bajas en grasas y altas en carbohidratos

Unidad XII: Comparación entre dietas altas en carbohidratos y bajas en carbohidratos; altas en proteínas

Módulo XI: Desmitifcando la pseudociencia: Otros mitos de la nutrición y dietética 13 Unidades

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Unidad I: Los alimentos orgánicos, “naturales” y “no procesados”

Unidad II: Los GMO’s

Unidad III: La leche de vaca

Unidad IV: Los alimentos “inflamatorios”

Unidad V: El índice glicémico y alimentos de bajo índica glicémico

Unidad VI: El gluten

Unidad VII: La “adicción” al azúcar

Unidad VIII: Los aceites refinados e hidrogenados

Unidad IX: La sal rosada del Himalaya

Unidad X: El bulletproff coffee

Unidad XI: Las frutas engordan

Unidad XII: Comer carbohidratos SOLO de noche

Unidad XIII: El agua alcalina

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